5 продукта, обявени напразно за суперхрани

Вижте защо

22 август 2019 г.
5 продукта, обявени напразно за суперхрани

Снимка: Guliver / iStock

В областта на диетологията често се търсят сензации - една храна се обявява за особено полезна, дори я наричат „суперхрана“, друг път се заклеймява.
Ето 5 продукта, обявени преди време за особено полезни, които на практика не са. Защо - разказват специалисти.

Годжибери. Славата на този екзотичен за нашата страна плод е най-голяма през 2008 г. Модата идва от САЩ, когато д-р Ерла Мандел започва да пропагандира годжиберито като особено полезно и здравословно, а за да го популяризира използва познати рекламни трикове – кани телевизионни звезди като Опра Уинфри.

Да, то е богато на антиоксиданти, но те не са повече отколкото в ягодите и боровинките, например. Учени от университета в Базел, Швейцария твърдят, че „няма стабилни научни доказателства затова, че годжибери е суперхрана.“

Зелено кафе. То също има славата, че е здравословно. Лекарите обаче са категорични, че ако кафето не е добре изпечено, то може да съдържа вредни микроорганизми и  опасни токсини.

Кафява захар. За никого не е тайна, че кафявият ориз е по-полезен и здравословен от белия. Маркетинг специалистите прилагат същата схема и към захарта: кафявата е по-полезна от рафинираната.
На практика обаче характеристиките на кафявата захар са съвсем различни от тези на бялата. Разликите идват от това, че кафявата се прави от захарна тръстика, а бялата – от цвекло.

Ябълки. И децата повтарят като мантра поговорката: “Една ябълка на ден държи доктора далече!“ Според проф. Арсений Мартинчик, изследовател в Центъра по хранене и биотехнологии, ябълките не са чак толкова полезни, колкото се твърди. Те наистина съдържат витамини, но не особено много. Например – витамин С в ябълките е почти на половина по-малко, отколкото в прясното зеле, а каротиноидитите (които се превръщат във витамин А) също са доста по-малко, отколкото в морковите.

Най-голямата „ценност“ на ябълките, е че са достъпни, евтини и също така, че са богати на влакнини. А, за да си набавим добро количество витамини и ензими, трябва да разчитаме на количеството. На ден трябва да се изяде не 1, а поне 3-4 ябълки.

Зехтин. Той е полезен, безспорно, но не притежава чак такива чудотворни свойства, както се твърди, нито допринася за дълголетието.
Вярно е, че зехтинът е сред препоръчваните здравословни мазнини.
Според експерти обаче, олеиновата киселина в олиото не оказва никакво положително влияние и не намалява риска от диабет и сърдечносъдови заболявания.

Мона Василева

Хранене

Колко захар яде детето

Здраве

Най-добрите продукти, с които да замените захарта

Здраве

10 натурални заместители на захарта

Хранене

Кое е по-вредно - захарта или мазнините?

Още от Хранене

Забавно декорираният сандвич с авокадо ще се хареса на всяко дете.

Снимка: Shutterstock

Авокадо за деца? Ето защо е полезно

Варивата не трябва да се разглеждат само като гарнитура, а да съставляват основното ястие.

Снимка: Shutterstock

Колко варива да консумираме седмично

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Майка и син спорят. Снимка: Shuttrerstock

Джери Хол, с дъщерите си Джорджия Мей и Лизи Джагър и внуците Юджийн и Дийн. Снимка: Instagram

Хю Грант и съпругата му Ана Еберщайн. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Майка и син спорят. Снимка: Shuttrerstock

Да поговорим

Как майката трябва да отстоява своето „не“

Тези 5 фрази ще помогнат да не отстъпвате от позициите си

Джери Хол, с дъщерите си Джорджия Мей и Лизи Джагър и внуците Юджийн и Дийн. Снимка: Instagram

Заедно

Супермоделът Джери Хол с фотосесия за Деня на майката

Заедно с дъщерите и внуците си тя подкрепи модна кампания

Кафе, разтворена книга и букет от люляк. Снимка: Shutterstock

 

За малките деца е характерно да искат вода по няколко пъти преди лягане.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Защо малките деца искат вода, когато лягат да спят

Има доста по-сериозна причина от жаждата да правят точно това. Вижте какво казват психолозите по този въпрос!

Щастливо семейство па време на обяд. Снимка: Shutterstock

 

Да поговорим

Happy day: 6 часа работа, 6 със семейството и 1 ч. за храна

Учени разкриха формулата за перфектния ден

Бременните са особено уязвими в жегите.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Какви са рисковете за новия живот в новата климатична реалност

Бременните жени са сред най-уязвимите групи към промените на времето - от екстремни горещини и природни бедствия до нови болести и репродуктивни проблеми

Забавно декорираният сандвич с авокадо ще се хареса на всяко дете.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Авокадо за деца? Ето защо е полезно

Полезни идеи, за да го направите по-примамливо за малчуганите