Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
08 Декември 2019 г.
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от Здраве
Първото бебе в семейството е голяма радост, но понякога ни сварва неподготвени.
Снимка: Shutterstock
Полезни съвети за първите дни на бебето
Причините за появата му са много и най-различни.
Снимка: Shutterstock
5 фази, които издават хроничния стрес
Бременна, която очаква раждането. Снимка: Shutterstock
Как бебето участва в процеса на своето раждане
През зимата децата боледуват по-често и понякога настинката преминава в друго заболяване.
Снимка: Shutterstock
Кои симптоми издават бронхита
Жена, която не подозира, че е бременна. Снимка: Shutterstock
16 много ранни предвестници на бременността
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Първото бебе в семейството е голяма радост, но понякога ни сварва неподготвени.
Снимка: Shutterstock
Здраве
Полезни съвети за първите дни на бебето
06 февруари 2025 г.
Къща, обитавана от призраци. Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Когато партньорът влезе в ролята на „призрак“
06 февруари 2025 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Първото бебе в семейството е голяма радост, но понякога ни сварва неподготвени.
Снимка: Shutterstock
Къща, обитавана от призраци. Снимка: Shutterstock
Ученик пише в тетрадка. Снимка: Shutterstock
Антонио Бандерас и Стела. Снимка: Getty
Бременна, която очаква раждането. Снимка: Shutterstock
Линдзи Лоън. Снимка: Instagram
Разтворена книга, ароматни свещи и стръкчета лавандула. Снимка: Shutterstock
Лекар преглежда бременна на ултразвук. Снимка: Shutterstock
Баща и дъщеря. Снимка: Shutterstock
Коментари