Какво представлява орторексията

Ето как да разпознаете това разстройство и правилните начини, чрез които да се намесите

18 август 2023 г.
Какво представлява орторексията

Орторексията е сериозен проблем, който засяга и тийнейджърите. Снимка: Shutterstock

Орторексията е вманиачаване на тема здравословно и естествено хранене, което се среща доста често сред тийнейджърите и е еднакво опасно, колкото булимията и анорексията. Така че в никакъв случай не подценявайте този проблем и не се успокоявайте – така се залъгвате и ненавременната намеса може да се окаже закъсняла. На пръв поглед орторексията звучи полезно, дори здавословно. Но всъщност не е така.

Това е психологично хранително разстройство, наред с анорексията и булимията, което трансформира идеята за здравословно хранене в патологична мания, превръщайки се в сериозен и понякога опасен за здравето и живота проблем.

При орторексията засегнатият се вманиачава върху чистите продукти. Снимка: Shutterstock

Какво точно е орторексията?

Това разстройство е диагностицирано за първи път през 1997 г. от английския лекар Стивън Братман. Описва състояние, характеризиращо се с твърде крайно хранително поведение и фиксация към здравословна, органична и чиста храна. Засегнатите не се интересуват от количеството храна в диетата си, а по-скоро от качеството ѝ. Това води до обсесивно търсене на все по-чисти и натурални продукти, които не са замърсени с изкуствени химикали, преувеличава се анализа им, обработката, дори опаковането и транспортирането.

Манията се отнася и до калоричния компонент на консумираните храни, като се има предвид най-вече мазнините и захарите в състава им. С течение на времето критериите стават все по-строги и рестриктивни и дори е възможно напълно да се пропуснат хранения, ако няма налице подходящ продукт.

Цялата идея на този вид хранене е да се подобри здравето. Но в крайна сметка се превръща във фобия.

Причини и рискови фактори

Причините за орторексия нервоза, както е пълното наименование на разстройството, се крият в някои социални и културни тенденции на съвременното общество – като например вниманието към това, което ядем. Този подновен интерес към храната, сам по себе си положителен, става проблематичен, когато вниманието към здравословното хранене се превърне в най-важния аспект в живота на човек.

Причините за това хранително разстройство са многофакторни:

Преувеличаване на рисковете, произтичащи от нездравословното хранене и нечиста храна

Модерно е да говори за диети, здравословен режим и чиста храна. За повечето хора това е важна информация, която им помага да се грижат по-добре за себе си и да разберат как да се хранят правилно. При някои обаче може да се стигне до екстремизъм по отношение на храненето и избора на храни.

Прекомерно внимание към външния вид

Хората, страдащи от орторексия, често превръщат вниманието към физическата си форма в мания.

Склонност към обсесивно-компулсивно поведение или хипохондрия

Хората с такива разстройства на характера често са склонни да контролират храненето си и да развият това разстройство. По принцип те ирационално се страхуват от болести и смятат, че могат да ги предотвратят чрез адекватно хранене.

Религиозни и етични хранителни причини

Орторексичното разстройство често засяга хора, които по религиозни или етични причини елиминират от диетата си храни, важни за благосъстоянието на тялото.

Симптоми и характеристики на орторексията

Това хипохондрично отношение към всичко, което не се счита за естествено, се характеризира с някои типични симптоми и поведение. Като усещането, че само така се храните по правилния начин, съпроводено от чувство на постоянна неудовлетвореност и вина, когато нещо не може да бъде осъществено според замисъла. Също така и прекарване на твърде много време в изучаване на характеристиките на всичко, което е част от хранителния режим.

Човекът, страдащ от орторексия, е измъчван от непрекъснати мисли за храна, които се изразяват в следните обсесивни симптоми/поведения:

Планиране на храненето до милиметър

Засегнатите обикновено планират храненето много дни предварително, за да избегнат евентуални грешки.

Използване на твърде много време, посветено на проучване и закупуване на най-подходящите продукти

Това включва и прекомерно внимание към етикетите и състава на храните, както и опаковките, които не трябва да съдържат вредни метали или излишна пластмаса.

Приготвяне на храна според проучени процедури, считани за най-добрите за елиминиране на рисковете за здравето

Става дума за специални методи на готвене или използването на определен тип тиган или чиния.

Социална изолация, причинена от постоянното безпокойство какво ще се яде

Засегнатите избягват вечери с приятели, пицарии или ресторанти и се превръщат в своеобразни хранителни аскети.

Все по-строго ограничаване на разрешените храни

Стриктното спазване на прекомерните хранителни правила носи голямо удовлетворение на орторексика. А всяко прегрешение се счита за престъпление и поражда сериозно чувство за вина.

Последиците от това хранително заболяване изобщо не са леки. Снимка: Shutterstock

Усложнения и последици

Първата последица от орторексичната фиксация върху това какво да се яде са хранителните дефицити, тъй като диетата постепенно обеднява и се отдалечава от един наистина здравословен хранителен модел, в който балансът е от основно значение. Сред най-честите проблеми са: авитаминоза (недостиг на витамини), остеопороза, мускулна атрофия.

Преувеличеният стремеж към перфекционизъм и контрол на всичко, което се слага на масата, има и емоционални последици. Появяват се: постоянен страх от замърсяване на тялото, безпокойство от всяка грешка при хранене, осъдително поведение и силна самокритика при грешки, дори депресия.

Всичко това води до отчуждаване и трудности в общуването с хората, които не споделят същите хранителни идеи и навици. Качеството на храната става по-важно от всичко останало, компрометирайки социалните, работните, емоционалните взаимоотношения и общото благосъстояние.

Орторексията, ако не се лекува правилно, често може да се развие в още по-сериозно хранително разстройство и да доведе до анорексия нервоза, което води до все по-драстични ограничения и дори отказ от храна.

Лечение на орторексия нервоза

Страдащите от орторексия са склонни да преувеличават информацията, която получават, изолирайки я от контекста. Това може да ги накара да премахнат напълно всички източници на месо от диетата си, ако някъде прочетат, че то води до рак например.

Тези, които страдат от това хранително разстройство, също така трудно биха признали, че имат проблем. Те са убедени в своята правота, затова и лечението им трябва да бъде както при всички зависимости.

Първата стъпка е да се работи върху емоциите, които подхранват тази мания, особено страха от замърсяване на организма и болести. Лечението обикновено включва съвместна работа между психотерапевт и диетолог. И продължава с малки стъпки, за да позволи на орторексика постепенно да придобие гъвкавост в храненето, запълвайки възникналите хранителни дефицити. В случаите, когато орторексията вече се е превърнала в тежка маниакална форма, може да се търси помощ и в специализирани центрове за хранителните разстройства.

Деси Тодорова по материали от Melarossa

Още от

Добрите навици на децата започват още в семейството.

Снимка: Shutterstock

27 научно обосновани съвета за здраве и хранене за цялото семейство

Може би се питате защо бременността продължава 40 седмици?
Снимка: Shutterstock

 

Колко точно трае всеки триместър

Майка храни бебето си. Снимка: Shutterstock

Захранване на бебето по нови правила: какво се промени

Следродилната депресия представлява състояние на потиснатост, физическа умора, дискомфорт или болка.

Снимка: Shutterstock

Доц. Ханчева: Липсва скрининг за идентифициране на следродилна депресия в България

Бременната трябва да спи достатъчно.

Снимка: Shutterstock

Недостигът на сън по време на бременност може да създаде риск от проблеми при развитието на децата

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Добрите навици на децата започват още в семейството.

Снимка: Shutterstock

Семейство с две момичета. Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Семейство с две момичета. Снимка: Shutterstock

Мнение на специалиста

Как да бъдеш достоен баща на момиче

25 трогателни съвета от загрижен татко

Може би се питате защо бременността продължава 40 седмици?
Снимка: Shutterstock

 

Здраве

Колко точно трае всеки триместър

Ето как лесно да се ориентирате в изчисленията по време на бременността

Баща гушка сина си. Снимка: Shutterstock

5 особености в поведението на детето, които издават риск от аутизъм

Обърнете внимание на алармените сигнали от 1,6 до 3 години

Гал Гадот. Снимка: Instagram

Заедно

Гал Гадот показа семейна снимка с четирите си деца

Актрисата отправи поздравления към дъщеря си Алма по специален повод

Майка храни бебето си. Снимка: Shutterstock

Здраве

Захранване на бебето по нови правила: какво се промени

На каква възраст и с какви храни да започнете

Картър Реум целува Парис Хилтън. Снимка: Getty

Заедно

Парис Хилтън и Картър Реум се целунаха червения килим

По време на благотворителната вечер Baby2Baby в помощ на деца в неравностойно положение

Разтворена книга, букет и чаша кафе. Снимка: Shutterstock

Заедно

Сезони

Следродилната депресия представлява състояние на потиснатост, физическа умора, дискомфорт или болка.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Доц. Ханчева: Липсва скрининг за идентифициране на следродилна депресия в България

Клинично изявените симптоми са се увеличили почти двойно и засягат средно една на всеки 3 жени, посочва европейско изследване по време на пандемията Ковид-19

Родители играят с детето си. Снимка: Shutterstock

Мнение на специалиста

Когато мама и татко са с различна концепция за възпитанието

Как да синхронизират безболезнено различните подходи