Научете в новия подкаст на „Обекти“
Снимка: Shutterstock
Готвенето включва доста химия: по същество то е серия от химични реакции. Познавайки химичните процеси, лесно можете да разберете какво се случва в кухнята, защо рецептите ви понякога се объркват и дори как потенциално бихте могли да ги подобрите.
За да научи повече по тази тема, екипът на „Обекти“ покани в студиото на своя подкаст Бояна Рачева, която е завършила бакалавърска степен по органична химия, след което продължава с магистратура по Медицинска химия в Софийския университет. Определя се като химик приложник и предпочита да прекарва времето си в кухнята. Ето защо днес тя ръководи кулинарното училище Amuse Bouche, което има за цел да превърне готвенето в удоволствие, независимо от повода.
Приятно слушане!
Дете яде с апетит броколи. Снимка: Shutterstock
Сладкишите могат да присъстват на масата, стига да са направени с алтернатива на захарта.
Снимка: Shutterstock
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Оцветяването е чудесен начин да запълните някои дъждовни дни.
Снимка: Shutterstock
Чарлийз Терон
Снимка: Getty
Бременна жена. Снимка: Shutterstock
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
Бременна жена. Снимка: Shutterstock
Брад Пит и Инес де Рамон. Снимка: Getty
Снимка: Forum Film Bulgaria
Кафе, разтворена книга и букет от нарциси. Снимка: Shutterstock
Сините очи при раждането не е сигурно, че ще останат със същия цвят.
Снимка: Shutterstock
Влюбени, които си говорят. Снимка: Shutterstock
Дете яде с апетит броколи. Снимка: Shutterstock
Дете с аутизъм. Снимка: Shutterstock
Женският екипаж на Blue Origin. Снимка: Instagram
Вход
Коментари