Вход
Как химията може да ни направи по-добри готвачи
Научете в новия подкаст на „Обекти“
27 Декември 2021 г.
Снимка: Shutterstock
Готвенето включва доста химия: по същество то е серия от химични реакции. Познавайки химичните процеси, лесно можете да разберете какво се случва в кухнята, защо рецептите ви понякога се объркват и дори как потенциално бихте могли да ги подобрите.
За да научи повече по тази тема, екипът на „Обекти“ покани в студиото на своя подкаст Бояна Рачева, която е завършила бакалавърска степен по органична химия, след което продължава с магистратура по Медицинска химия в Софийския университет. Определя се като химик приложник и предпочита да прекарва времето си в кухнята. Ето защо днес тя ръководи кулинарното училище Amuse Bouche, което има за цел да превърне готвенето в удоволствие, независимо от повода.
Приятно слушане!
Още от Хранене
Разнообразни подправки. Снимка: Shutterstock
Кои подправки са подходящи за детето
Момиче яде царевица. Снимка: Shutterstock
Как да приготвим царевицата, за да е сочна
Снимка: Getty
Количеството има значение: колко вода да пие детето
Майка, която кърми. Снимка: Shutterstock
Кърмата не съдържа достатъчно желязо и още 6 вредни мита
Деца тичат по плажа. Снимка: Shutterestock
Не купувайте тези храни на плажа
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Илюстрация: Guliver / iStock
Заедно
Преустройваме дома по метода Монтесори
04 август 2024 г.
Криси Тейгън. Снимка: Instagram
Заедно
Криси Тейгън разказа как са поставили диагноза на сина й
04 август 2024 г.
Дете, което си приготвя куфара. Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Любима играчка: не я слагайте в куфара
04 август 2024 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Илюстрация: Guliver / iStock
Криси Тейгън. Снимка: Instagram
Дете, което си приготвя куфара. Снимка: Shutterstock
Разтворена книга и цвете в нея. Снимка: Getty
Майка гушка момче и момиче. Снимка: Guliver / Getty
Майка гушка бебе. Снимка: Shutterstock
Мат Деймън и Лусиана Деймън. Снимка: Getty
Разнообразни подправки. Снимка: Shutterstock
Разтворена книга и цвете в нея. Снимка: Getty
Как появата на бебето може да промени отошенията в леглото?
Снимка: Shutterstock
Коментари